• Rudolf Trautendorfer, MA

APULIEN | Muschelzucht, Fischfang, Importe und Regionalität


Eine Studienreise der gastrosophischen Wissenschaften

Gastgeber: Ittimar Basso Adriatico - Fresco die Mare

Organisation und Leitung: Dr. Peter Peter Dr. Wolfgang Schäffner Prof. DDr. Gerhard Ammerer

Kamera und Produktion: Rudolf Trautendorfer, BA www.trautendorfer.com www.videodoku.com

#Gastrosophie #Dokumentation #Lebensmittel