Pizza globale - Gastrosophische Wissenschaften
Prof. Dr. habil. Thomas Mohrs unterrichtet als Dozent an der Universität Salzburg "Gastrosophie" / "Ethik & Ernährung".
Gastrosophie ist bewusster Genuss und gleichzeitig auch gesteigerter Genuss: bewusst und reflektiert. Die enorme Bedeutung von Ernährung sollte schon in den Schulen vermittelt werden. Denn mit Ernährungslehre und Kochen wird gleichzeitig auch Lebenskompetenz vermittelt.
Inhalt und Moderation: Prof. Dr. habil. Thomas Mohrs Ernährung und Werte - Gastrosophische Wissenschaften
Buch: Paul Trummer Pizza globale: Ein Lieblingsessen erklärt die Weltwirtschaft https://www.amazon.de/Pizza-globale-Lieblingsessen-erkl%C3%A4rt-Weltwirtschaft/dp/3430201004
Aufnahme, Produktion, Kamera, Licht, Ton und Schnitt
Rudolf Trauendorfer, MA
rudolf@trautendorfer.com www.videodoku.com
2017-03