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KULINARIK die GRENZEN überwindet: WARSCHAU, TORUN und KRAKAU

  • Autorenbild: Rudolf Trautendorfer, MA
    Rudolf Trautendorfer, MA
  • 1. Aug.
  • 1 Min. Lesezeit

Aktualisiert: 2. Aug.

Die kulinarische Expedition führt von edlen Michelin-Sternelokalen über traditionelle Milchbars bis hin zu atmosphärischen jüdischen Restaurants – ein Fest für die Sinne.


Man lauscht spannende Vorlesungen an der Universität Torun, erkundetet die historischen Städte bei geführten Rundgängen und erlebt beim Kochen im Wilanów-Palast polnische Gastfreundschaft.


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VIDEO-Clip: 1/7


Polen, ein kulinarischer Schmelztiegel Europas!

Die polnische Küche vereint wie kaum eine andere Einflüsse aus Ost und West und formte daraus ein faszinierendes Mosaik aus Geschmäckern und Traditionen.


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Ergänzende Links ...

Kulinarisches Polen: Video-Clips 2-7


Kulinarisches Polen: Visuelle Eindrücke



Veranstalter:

Historische Esskultur Österreich


Gastrosophische Aufbereitung und Organisation:

Dr. Peter Peter


Moderation:

Rüdiger Niemz


Produktion:

 
 
 

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